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A P A N H I D A L G O

Con este lindo corrido
la historia les voy a cantar,
de mi pueblito querido
algo les quiero contar.

Si Apan, le dieron por nombre
es porque sobre el agua está;
Hidalgo por sobrenombre
por quien nos dió libertad.

Ahi lindas mujercitas
hechan tortillas al comal,
porque recien saliditas
son ricas hasta con sal.

Apan Hidalgo le nombran
y famoso ya es en verdad,
sus bellas haciendas muestran
su historia con realidad.

Las gentes del pueblo de Apan
comen lo que el maguey les da,
gusanos y chinocuiles
tostaditos y al comal.

Festejan semana santa
con la feria tradicional,
del maguey y la cebada
gran riqueza nacional.

En septiembre se festeja
con honor y felicidad,
a todos los héroes que un día,
nos brindaron libertad.

Y de exquisitos sabores
la comida regional,
la barbacoa y los mixiotes
son lo más tradicional.

A Apan, ya por sus magueyes
todos lo quieren visitar,
porque el sabor de sus pulques
a gatas los hace andar.

Autora: María del Refugio Mendoza Fernández.

Apan Hidalgo, Enero, 2000.

(Derechos reservados)

Edición: Omar González