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¡BIENVENIDO AL SITIO DE LOS APANECAS (APANENSES)!

PROFESOR ÁNGEL “EL PULQUES” LEÓN

PROFESOR ÁNGEL “EL PULQUES” LEÓN

     Ángel Antonio León Méndez, mejor conocido como “El Pulques” León , se gana el cariño de la ciudad y el reconocimiento (sin serlo) de ser un verdadero Apanense, pues actualmente, el inmueble deportivo ubicado en el centro de la Ciudad de Apan lleva en su honor el nombre de “Estadio Pulques León”

     Contrario a lo que la gente piensa, Ángel León no es oriundo de Apan, sino del Estado de México , donde se dedicaba al negocio de pulque, pues trabajaba con su tío en San Pedro de los Pinos en México, él se encargaba de supervisar las pulquerías. Su primer contacto con Apan fue debido a que en la aduana era tirado el pulque que negociaba, pulque que le enviaban desde la Hacienda de Ocotepec a México , de tal forma que se traslada a esta ciudad para conocer las razones del desperdicio del pulque que se tiraba.

   Apan hace amistad con el Sr. Alonso Soto (padre del ex presidente municipal), su estancia se prolongo e incluso en una ocasión, el Sr. Alonso lo invita a la caza de patos a la laguna de Tultengo , sin embargo, el no tenia conocimiento de las situaciones del campo y asiste vestido de casimir y choclo, sufriendo la pérdida de sus zapatos en la citada laguna. Alonso soto lo lleva a la zapatería ubicada en la esquina de Guerrero y Lauro L. Méndez (aun existe), sin embargo, solo había zapatos de campo, quien lo atiende en dicha zapatería fue la Sra. Victoria Corona López originaria de Apan, con quien se casara un 13 de noviembre de 1949, tras dos años de noviazgo, el matrimonio tiene tres hijos: Victoria , Blanca Estela Guadalupe y Ángel Antonio . Ángel “el pulques” León se establece en Apan aproximadamente a la edad de 30 años.


Profesor Ángel en la zapatería ubicada en la esquina de Guerrero y Lauro L. Méndez

El apodo de “el pulques” no tiene relación alguna con Apan y su fama de los mismos, su apodo es porque se dedicaba al negocio del pulque , de modo que en el barrio, cuando era invitado a jugar fútbol, lo llamaban como “el pulques”, apodo que incluso usa siendo jugador profesional, pues llegó a jugar en Primea División como portero de los equipos: Marte, Asturias y Necaxa. Llegó a ser Seleccionado Nacional , y participo en juegos que se realizaron en Centroamérica y Estados Unidos , aunque nunca disputando torneo o copa alguna, fue seleccionado Nacional pero lamentablemente su oportunidad de ir a un Copa del Mundo se ve truncada cuando éste, se cancela debido a la Segunda Guerra Mundial . Se retira del fútbol en el año de 1952, pues aunque siempre fue su pasión, reconocía que debió haber estudiado alguna carrera, pues en aquel entonces, el fútbol no era tan lucrativo como en la actualidad, recuerda su hija Blanca Estela que su padre les contaba que en una ocasión, Guillermo Ortega (conductor del famoso y antiguo programa “Hoy Mismo” ) lo entrevisto y le pregunto cual era su sueldo, a lo que él respondió: “por partido ganaba $ 2.50 y una superior (cerveza) pero si ganábamos, partido empatado solo la superior y partido perdido ni la superior”, antes – decía – si se jugaba verdaderamente por amor a la playera, y aunque (al parecer) se retira en el Necaxa , el equipo de sus amores siempre fueron “La Chivas Rayadas del Guadalajara”. Su hermano, “el negro león” jugo en el Veracruz , aunque es un dato impreciso, y siempre recibía los consejos de su hermano el pulques de que también estudiara, pues el fútbol no era suficiente para subsistir.


Acreditación como jugador de 1ra. División del Club Asturias durante la temporada 1944 – 45, con fecha del 30 de agosto de 44.

Nacho Trellez , jugador contemporáneo del Pulques, siempre ha culpado a éste que él haya tenido que dejar el fútbol, pues en un encuentro por la disputa del balón, el pulques choca con Nacho y éste, después de ese choque quedó cojo, aunque las razones de su problema, mas allá del choque en sí, se debió –decía el pulques - probablemente a una inyección en la espina dorsal que si es mal aplicada puede provocar un daño como el que sufrió Trellez , pues el pulques afirmaba que él solo salió a cubrir el balón, aún ahora, Nacho Trellez sigue culpando con cierto coraje al pulques de su retiro de las canchas.

En Apan, Ángel León empieza a trabajar en las escuelas como Profesor de Educación física , y a pesar de su edad, decide estudiar la preparatoria abierta y prepararse como Profesor de dicha materia, estudio en la Normal del Estado, y Dibujo Técnico Industrial , materia que impartiría mas adelante en la Escuela Secundaria “Miguel Hidalgo”, también fue profesor de la Preparatoria “Benito Juárez”.

Como maestro de Dibujo Técnico en la Secundaria 1, estuvo a cargo de la banda de guerra, la cual sobresalió notablemente a pesar del deterioro de los instrumentos, los cuales él mismo intento arreglar, sin embargo, recibe el apoyo de un militar amigo suyo que lo ayuda con el material necesario para la compostura de los instrumentos; de igual forma, por medio de la organización de un baile escolar, logra establecer el taller de taquimecanografía 2.


Portero del Club Necaxa

Fallece el 16 de abril de 1996 , fue homenajeado de manera emotiva por las instituciones en las que laboró, principalmente la Escuela Secundaria “Miguel Hidalgo”, fue despedido con enorme cariño por alumnos, profesores, amigos y pueblo en general, en su honor, el (anteriormente llamado) Campo Deportivo – ubicado en el cuadro central de la ciudad – recibe el nombre de “Estadio Pulques León”, pues sin serlo, es considerado un Apanense que tanto aportó por el deporte local y la juventud de la ciudad.


Información proporcionada por la Sra. Blanca Estela, hija del Profesor Ángel León, a quien agradezco enormemente la confianza para facilitarme las fotografías para graficar este artículo.

Visita la GALERÍA DE FOTOS , en la galería de El Apan de Antaño 2, más imágenes en relación al Pulques León y a la citada zapatería.
Redacción y entrevista: Omar González
Con el mayor de los respetos dedicado a la memoria del Profesor Ángel León.

¡QUE SIGA LA TRADICIÓN PULQUERA! Por Rubén Hernández

En los años 20 la cerveza le ganó terreno a este fermentado debido a una campaña de desprestigio

Ciudad de México (18 septiembre 2003).- A la llegada del siglo 20 era común encontrar en la Ciudad de México y en los pueblos aledaños las tradicionales pulquerías, casi siempre pintadas con murales de autores anónimos y con el piso cubierto de aserrín o con tierra apisonada, ya que uno de los rituales de los bebedores era derramar un poco del fermentado en honor de los muertos.

Hasta la década de los 20, el pulque de Apan, Hidalgo, era sumamente elogiado y requerido en las mesas de los políticos y militares triunfadores de la Revolución, e incluso en las de antiguas familias porfirianas. El tren llegaba cada mañana a la Ciudad de México con pulque fresco, dispuesto para saciar el gusto de las distintas clases sociales.

El investigador Mario Ramírez Rancaño, del Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) de la UNAM y autor del libro Ignacio Torres Adalid y la Industria Pulquera, asegura que es una pena que el pulque se haya eliminado de la dieta de los mexicanos.

Explica que prácticamente a partir de los años 20 y en especial durante el gobierno de Lázaro Cárdenas (1934-1940), se lanzaron campañas antialcohólicas, subrayando su condición inmunda, catalogándolo asimismo como una bebida de las clases menesterosas.

Fue precisamente en esta década cuando las compañías cerveceras comenzaron a cobrar auge al absorber en los bares y las cantinas el costo de las botanas, servidas a los clientes a cambio del consumo de al menos una cerveza, cotizada entonces en 20 centavos.

Se calificó al pulque de "embrutecedor", "antihigiénico" y "causa de degeneración"; mientras que se anunciaba la cerveza como una "bebida familiar", "rigurosamente higiénica" y "moderna".

Se incitó a tomarla con fines "alimenticios" y "terapéuticos", como "diurético", para aumentar la presión sanguínea, estimular la circulación, lavar el riñón e ideal para las mujeres en periodo de lactancia.

Pero el pulque siempre fue parte de la dieta básica de los mexicanos y elogiado por su valor alimenticio, en combinación con la trilogía nacional del maíz, el chile y el fríjol. Incluso, el barón Alexander von Humboldt, resaltaba esta combinación que a su entender había mantenido a los indígenas mexicanos con perfecta salud.

Debby Blachman Braun, ingeniera en alimentos, comenta que hay que ponderar su valor nutricional que por décadas ha sido menospreciado ante el embate de nuevas modas en bebidas y alimentos.

"Por cada 100 gramos se obtienen 43 calorías, 4 gramos de proteínas y 6.1 gramos de carbohidratos. No contiene grasa, ni fibra y mucho menos colesterol", explica.

Un estudio realizado en una comunidad indígena, con una dieta basada en el maíz y en la que el pulque es una bebida habitual, se encontró que su presencia moderada en la dieta materna, tuvo una correlación positiva con la condición del niño al nacer, probablemente por la energía o el contenido de vitamina C o de complejo B en el pulque.

"A pesar de su escaso contenido de proteínas, al poseer mucho triptofano, aminoácido necesario para el crecimiento normal en los bebés y el balance de nitrógeno en los adultos, podría ser un buen complemento del maíz, que es muy pobre en este elemento”.

"Por otra parte, se ha mencionado que el triptofano es muy importante para el desarrollo cerebral dado que es un antecedente químico de varias neurohormonas", destaca el ensayo "Nutrición y Desarrollo Psicomotor durante los Primeros Seis Meses de Vida", publicado por un grupo de investigadores mexicanos en la revista especializada Salud Pública.

El mito de la muñeca

La campaña de desprestigio iniciada en los 20 contra el pulque, dice Ramírez Rancaño , rindió frutos, marcando la caída paulatina de la industria pulquera, que tocó fondo en los 70.

Antonio Rivas, productor de la zona de Apan, Hidalgo , subraya que a lo largo de los años se han alimentado mitos que sólo han conseguido deprimir aún más la industria y favorecer la imagen de insalubridad que rodea a la bebida.

"Uno de los más conocidos es el de la famosa ’muñeca’; es decir, la presencia de heces fecales con el propósito de favorecer la fermentación. El hecho de que la gente crea esta historia es precisamente a raíz de la falta de conocimiento que existe sobre la preparación”.

"El proceso debe ser muy higiénico. Al tinacal deben entrar sólo las personas indispensables y para manejar el pulque es importante andar limpio desde las manos hasta la ropa, sin elementos contaminantes. Incluso los barriles se tienen que lavar cada dos días, ya que pueden darse severos problemas con la fermentación"
, destaca Rivas.

Añade que un problema más grave es la adulteración en la etapa de distribución y venta, lo que además de poner en riesgo la salud de los consumidores, perjudica más a la industria.

Son pura picardía


Los famosos curados; pulque y frutas o verduras , siguen siendo uno de los principales atractivos de las pulquerías.

Hay de apio, avena y cacahuate; de guayaba, jerez, jitomate y limón, y más imaginativos con ostión, o los pico de gallo, con chile verde, cilantro, cebolla, naranja, sal y azúcar.

El lapú o charape es el hecho con tepache . El antiquísimo sangre de conejo o Isabel dormida, está preparado con tuna roja.



Artículo publicado en el Periódico Reforma de Grupo Reforma por Rubén Hernández el 18 de Septiembre de 2003.

INFORMACIÓN CRONOLÓGICA DE LA IGLESIA DE APAN

INFORMACIÓN CRONOLÓGICA DE LA IGLESIA DE APAN

En el 2004, el escritor Apanense Juan Carlos Villordo realizó y presentó un proyecto de filmación documental acerca de la Iglesia de la Asunción y el Sagrado Corazón, así como de algunas Haciendas , lamentablemente el proyecto no vio la luz, aunque éste era muy bueno, navegando en su sitio : www.llanosdeapan.blogia.com , me encontré dicho proyecto, del cual (con el premiso de Juan Carlos obviamente) tomé los datos cronológicos del Templo Apanense, los cuales son por demás importantes para transcribirlos en este artículo, pero sí me encantaría que visites el proyecto de filmación realizado por él , dando un click derecho AQUÍy eligiendo “Abrir en ventana nueva”, vale mucho la pena y ojala alguien pueda apoyar tal proyecto por demás interesante e importante.

CRONOLOGÍA DEL TEMPLO DE APAN

Fundado por los Franciscanos en el S. XVI (un templo que se inició a inicios del S. XVII, retablos pintados al óleo y un retablo dorado del S. XVIII que ocupa todo el ábside.

Hay restos de pintura mural de fines del S. XVI y principios de XVII en el ex convento, una capilla del S. XIX con buena manufactura y un atrio ajardinado y adoquinado con columnas y rejas.

Tras la conquista, a región de Apan y Tepeapulco era un región pobre, la economía cambio luego gracias al ganado porcino.

Esto propicio que no se edificara el convento en Apan sino hasta 1572.

Para 1585, el convento de Apan era apenas un cuarto y contaba con una “capilla de prestado” (es decir, una capilla abierta en la zona de los arcos).

En 1577 ocurrió una epidemia que azoto con fuerza a Tepeapulco , lugar que tenía el control eclesiástico de la zona, A partir de entonces Apan comenzó a tener cierta importancia.

En 1623 un solo fraile franciscano residía en Apan y atendía a toda a región.

Durante el S. XVIII surgieron las auténticas Haciendas Pulqueras.

La bonanza económica que trajo el pulque se vio reflejada en las múltiples obras artísticas del templo.

Cabe la probabilidad (según José Vergara) de que la portada del templo fuera diseñada por Pedro de Arrieta , pues el templo de Tacuba tiene una portada casi igual.

El retablo mayor de Apan se atribuye a Lorenzo Rodríguez (autor de la portada del Sagrario Metropolitano).

En 1773 se iniciaron los trámites para separar eclesiásticamente a Tepeapulco de Apan, y formar curatos independientes en cada lugar.

Afines de 1815, el Insurgente José Francisco Osorno intentó tomar el pueblo de Apan , y casi lo logra, pero no pudo apoderarse del pueblo por los disparos que le enviaban los realistas desde la Iglesia. Osorno tuvo que retirarse al llegar más tropa para defender a Apan.

Después de la Aplicación de las Leyes de Reforma que secularizaron la propiedad del conjunto religioso, la Iglesia de Apan sufrió mutilaciones, inclusive el atrio (que también era cementerio), fue separado del templo por una calle, al parecer en 1870 el atrio dejó de usarse como cementerio.

En 1910 (según el Patronato de la Iglesia), al templo se le dio también a advocación al Sagrado Corazón de Jesús , pues antes solo estaba consagrado a Nuestra Señora de la Asunción.

Hacia 1931, el ex convento funcionaba como local para las escuelas estatales.

A mediados del S. XX, le fue devuelto el atrio la Iglesia y se comenzó a arreglarlo como hoy se ve. Para cubrir los gastos de remodelación, Pedro Infante hizo una presentación en el Salón Franciscano.



Información extraída del Proyecto de Filmación realizado por Juan Carlos Villordo el 11 de Agosto de 2004 y publicada en www.llanosdeapan.blogia.com el 10 de Mayo de 2006.

Edición: Omar González

 

 

 

 

 

LAURO L. MÉNDEZ

 

Platicamos con el Sr. Alberto Méndez Mutio, cronista dela ciudad y además familiar del General Lauro López Méndez , quien fue su tío-abuelo, él nos proporcionó en amable entrevista la siguiente información:

 

El General Lauro Méndez López nació en el año de 1887, su padre fue el Sr. Abundio Méndez , quien fue dueño de varias haciendas de la región y su madre fue la Sra. Jacoba López. El Sr. Alberto Mendez posee un retrato de su bisabuelo (Abundio M.) al óleo sobre tela que data del año de 1883 realizado por el pintor Aparicio de J.


Pintura del Sr. Abundio Méndez, padre de Lauro Méndez López

 

Lauro López Méndez estudio en la Universidad de Wisconsin Texas, EUA. Graduándose como ingeniero , y por su determinación, carácter, carisma nobleza, y reconocimiento del pueblo fue jefe político en dos ocasiones (jefe político es el equivalente actual a Presidente Municipal), pues no hacía distinción hacia amistades adineradas o pobres, así también cuando podía ayudaba a las familias que no tenían solvencia económica para vestido o alimentación, ello generaba que fuera una persona que recibiera el cariño de los demás, así como su apoyo.

 

Lauro Méndez López , tenía por agrado anteponer la primer letra de su apellido materno y después el apellido paterno, siendo más conocido como Lauro L. Méndez , nombre que además lleva una de las calles del centro de la ciudad en honor a él, y los responsables de tal reconocimiento fueron el (entonces) presidente Francisco Gudiño y el comandante de policía el Sr. José Larios allá por el año de 1936 aprox., siendo el segundo quien sugirió al Presidente Gudiño que la calle llamada “ de Progresistas ” fuera cambiada por Lauro L. Méndez en honor al hombre que además de ganarse el cariño de pueblo por sus actos, fue nombrado General de las fuerzas Villistas del Altiplano por el mismo Francisco Villa ., de tal forma que el Presidente Gudiño aceptó a cambiar el nombre a esta calle de la zona central de la ciudad de Apan.

Lauro Méndez fue reconocido como Hijo predilecto del pueblo , además de que cuando se derrumbó la plaza de toros que existía en lo que hoy es el Centro de Salud (atrás de la Presidencia), se encontró dentro del muro que hacia de ruedo, una botella en cuyo interior aparecía un documento que decía que tal plaza de toros se construía por órdenes de Lauro L. Méndez , pues además de la cacería, le gustaba el toreo, el cual practicaba solo en eventos particulares como un pasatiempo.

 

Murió fusilado en Lagos de Moreno, Jal. en 1914 debido a que uno de los hombres de Francisco Villa generó intrigas entre este y el Gra. Lauro L. Méndez, sin embargo cuando Villa descubre que todo fueron intrigas de Enrique Aviles (miembro de las fuerzas Villistas) lamento demasiado la muerte de uno de los hombres más importantes en su ejército del Altiplano.

 

SU INGRESO A LAS FUERZAS VILLISTAS

En una ocasión se encontraba ofreciendo una comida a sus amistades en su casa en Apan, donde se encontraban reunidos amistades tanto ricos como pobres, sin embargo un enviado de la Hacienda de Tlalayote fue a buscarlo para darle un mensaje: Los Carrancistas habían tomado la hacienda y habían hecho destrozos a la misma, además de que habían robado 18 de los caballos más finos que poseía en tal hacienda . Evidentemente molesto por la noticia, se levanta de la mesa y les dice a sus invitados: Señores, nos vamos a la Revolución , recibiendo el apoyo de los ahí presentes.

 

Al pueblo recientemente había llegado un tren militar comandado por el General Manuel Chao, quien llegó a ser muy allegado al Francisco Villa , y estando en Apan se entera de la molestia de Lauro L. Méndez hacia los Carrancistas , quiso conocerlo personalmente e invitarlo a unirse a las fuerzas de Villa y alcanzarlo a Chihuahua , donde él se encontraba, de esa forma el ingresa a las fuerzas de Villa.


LAURO L. MÉNDEZ

SU FIEL PERRO NAVARRETE

El Gral. Lauro tenia un perro que en una ocasión le salvó la vida en la ciudad de Tlaxcala.

 

En una ocasión, un amigo de él, coronel del ejército, le invito a pasar – junto con otras personas-a su casona para hacer tiros de práctica y se disponían a entrar para elegir las armas con las que iban a calar puntería, pero a la entrada de esa casa, había un rosal que llamó poderosamente la atención del Gral. Lauro L. Méndez , así que él decidió quedarse a contemplar las rosas mientras los demás entraban por las armas y junto a él se mantuvo su fiel perro a quien llamaba: Navarrete.

 

Sin percatarse, en un tejado de dos aguas de una casa posterior, se encontraba un Carrancista con una Carabina 30 30, y al ver al Gral. Lauro que estaba agachado contemplando las rosas preparó su arma para dispararle -pues llevaba puesto sus ropas que lo distinguían como General- , pero el perro olfateo al enemigo y al momento justo en que éste disparaba, el Navarrete se lanzo contra el Gral. tumbándolo por los suelos provocando que el disparo no hiciera blanco , en el suelo, el Gral. Lauro sacó su arma y disparó al Carrancista que ya estaba preparando un segundo disparo, éste rodó por el techo lentamente hasta caer al suelo totalmente muerto.

 

El Coronel junto a los demás hombres regresaron a ver qué sucedía, pues habían escuchado dos disparos, a lo que Lauro Méndez respondió que estaba vivo gracias a su perro Navarrete que le había salvado la vida , y se sentía un cariño entrañable por ese perro, después de esa acción esa cariño se acrecentó en gran medida.

Foto del Estado Mayor de Lauro L. Méndez, aparentemente esta foto fue tomada en Chihuahua (según nos reata el Sr. Alberto Méndez Mutio)

En esta foto aparece el Gral. Lauro L. Méndez (al centro con casco de cazador), al frente, echado, su perro “El Navarrete”, las dos personas cuyos rostros están tachados, son quienes generaron intrigas en Francisco Villa para ordenar el fusilamiento de Lauro L. Méndez, uno de ellos es Enrique Aviles .

 



Los relatos que nos proporciona el Sr. Mutio han sido transmitidos en su familia a través de las distintas generaciones, él mismo escucho algunas de estas historias en voz de su tío abuelo José Méndez (hermano de Lauro L. Méndez), así como de su abuelita la Sra. Abelina Velasco y Velasco.

Todos los datos, relatos, nombres e información de tipo cultural e histórico son propios del conocimiento de nuestro entrevistado según su propia experiencia, y no poseemos sustento evidencial de algunos de ellos, pues no faltará quien tenga comentarios distintos o puntos de vista diferentes a los expresados en esta entrevista.



Entrevista, redacción y edición: Omar González

 

UNA VISITA A CABALLO DESDE EL MÁS ALLÁ

UNA VISITA A CABALLO DESDE EL MÁS ALLÁ

Existe un inmueble en la ciudad que es muy conocida como “La Quinta”, para los Apanenses resulta un lugar muy familiar, hace muchos años perteneció al Sr. Manuel García Olvera , su padre fue el Sr. Miguel García, un hombre muy adinerado.

El Señor Manuel García gustaba de montar su caballo negro, su caballo consentido , sin embargo hay quienes cuentan que aún después de la muerte sigue visitando lo que alguna vez le perteneció, pues una ocasión, una persona que laboraba en La Quinta, escucho los cascos de un caballo que cruzaba las instalaciones del inmueble, lo que llamó poderosamente su atención... estupefacto quedó al observar que era un caballo negro y que, aunque era poca la claridad de la tarde noche en que sucedió el fenómeno, asegura que quien montaba el caballo era el mismísimo Manuel García Olvera.

Desconocemos si actualmente se sigue manifestando en su caballo negro en “La Quinta”, paseando y rememorando lo que en vida le llenó de gusto, pero cierto es que como no queriendo separarse de su Quinta, sigue rompiendo las barreras aparentemente inquebrantables del tiempo y la muerte visitándola a caballo desde el más allá.



Historia contada en una entrevista por el Sr. Alberto Méndez Mutio , a quien a su vez la persona que presenció el fenómeno se lo contó personalmente.

La imagen es una foto de una pintura al óleo sobre tela del Sr. Manuel García Olvera, proporcionada nuestro entrevistado.
Entrevista, redacción y edición: Omar González


ENTREVISTA CON EL SR. ALBERTO MÉNDEZ MUTIO, LA VOZ DE UN CRONISTA APANENSE

En esta ocasión platicamos con el Sr. Alberto Méndez Mutio , originario de esta ciudad de Apan, además reconocido como cronista de la historia de nuestro pueblo y de las haciendas que le rodean, ello gracias a la envidiable memoria que le caracteriza y que hoy nos permite compartirnos los conocimientos que posee.

El Sr. Mutio nos cuenta que su apellido es poco común pues su ascendencia es Italiana por parte de su mamá, su papá fue Carlos Méndez Velasco , su tatarabuelo fue el Sr. Mariano Velasco y Cruzado (quien sendo dueño de la Hacienda de San Antonio de las Alcantarillas , provee – aún actualmente – a la ciudad de Tepeapulco por medio de un acueducto que va de tal lugar al centro de la citada ciudad), de tal forma que la familia por parte de su padre es ascendencia directa con los Virreyes de España, como el mismo nos lo cuenta. Además, Lauro L. Méndez (reconocido personaje local durante la Revolución de 1910 y participe de las fuerzas Villistas) fue su tío abuelo (en el tema de Biografías , encontrarás la entrevista que sostuvimos con el Sr. Mutio donde nos habla de este personaje), agradezco mucho la atención del Sr. Alberto para recibirme y aceptar esta entrevista, ojalá que la disfrutes.


ORIGEN DE LA TIENDA DE LOS HERMANOS VELASCO GÓMEZ EN APAN

Manuel, Bernardo, Félix e Ignacio Velasco Gómez fueron 4 Españoles que salvaron la vida gracias a la intervención de mi abuelo , ya después ellos, fundaron una de las tiendas más importantes en Apan, pero mira las cosas pasaron así ...

Por aquellos lejanos tiempos de los inicios de la revolución, ellos tenían la tienda de la hacienda de Irolo , se ganaban sus centavos honestamente, mi abuelo era el escribiente de la Hacienda, una vez le llego una carta donde le informaban que llegaría unos familiares de Puebla en un tren a tales horas, y pues la estación esta muy cerca de la hacienda está a escasos 5 minutos caminando quizá menos a minutos, pero en aquella ocasión, ni el administrados ni el dueño de la Hacienda estaban en Irolo.

Mi abuelo se fue a la estación pero resulto que el tren que llego era un tren militar, y en él venía un general llamado Trinidad ... junto con coroneles y soldados, el general bajo y con el primero que hablo fue con uno de los peones de la hacienda preguntándole por el dueño de la hacienda, y el peón le informó que no se encontraba ni él ni el administrador pero que ahí mismo en la estación estaba el escribiente de la Hacienda, señalando a mi abuelo, y pues digamos que al no estar nadie más, mi abuelo era como el encargado de ese momento.

Mi abuelo era una persona preparada y reconoció la jerarquía del general por sus vestimentas, entonces el general se acerco a saludarlo y le comunico que había venido a tomar la hacienda, y que fuera como fuera la iba tomar , entones mi abuelito le dijo: “claro mi general, yo no soy el dueño ni el administrador, pero adelante mi general, disponga usted de la hacienda, tome posesión de la misma junto con sus soldados”, entonces el general se sintió bien atendido y agradecido, así que no tuvo que usar la fuerza para tomar la hacienda, mi abuelo le ofreció alimento y todas las comodidades, con eso le cayo bien mi abuelo al general, pero pasados 3 días de que ellos llegaron, mi abuelo fue a la tienda de los Españoles Gómez Velasco, y fue a comprar una cajetilla de cigarros , en ese momento entro una de las criadas, y llego pidiendo que saliera alguien de los patrones pero estaban desayunando, insistió y como se veía alterada mi abuelos se espero para ver que pasaba, y para hacer tiempo se puso se dispuso a abrir su cajetilla y fumarse un cigarro ahí mismo, hasta que salió uno de los gachupines (porque así les llamaban despectivamente, pues no querían a los Españoles en México) la muchacha le dijo que escucho como el general había dicho que los gachupines de la tienda le caían muy mal y había dado ordenes a su coronel para que clareando el siguiente día los fusilara , mi abuelo escucho y entonces esa misma tarde llego con el general con unas botellas, el general lo recibió bien y mi abuelo le dijo que quería saludarlo y que deseaba compartir con él unas copas, a lo que el general acepto, ya después de la primer botella él le dijo: “general, he escuchado un rumor de que mando fusilar a los españoles de la tienda, y le pido como amigos que les perdone la vida, ellos son jóvenes y trabajan honradamente, no son gente mala”, el general no quería acceder pues había dado una orden, mi abuelo le aseguro que los conocía y que no eran de peligro ni gente de mal, después de tanto insistir, el general le dijo a mi abuelo: “Sr. Mutio, solo porque usted me ha caído bien y en atención a ello les perdonarle la vida pero vaya y dígales que se larguen inmediatamente de aquí, porque si mañana los veo los mando fusilar”.

Mi abuelo salió y fue a avisarles, y ellos le agradecieron a él y a las ganas de fumarse un cigarro porque si no fuera por eso no se habría enterado el abuelo de la orden de fusilamiento , el los envió con la Sra. Mariana, una amiga de él, ella rentaba cuartos grandes aquí en Apan, anotaron el nombre de ella: Mariana de Mondiego , (dudas respecto al apellido) y les dijo que a su vez le dijeran a la señora que iban de parte del Sr. Enrique Mutio , y les dijo: “díganle que van de parte mía y que les rente por favor uno de sus cuartos”, en ese momento cargaron sus cosas , lo que pudieron y toda la madrugada estuvieron viajando de Irolo a Apan , y así fue como ellos llegaron a Apan y de esa forma empezó la fama de los hermanos Gómez Velasco y de su famosa tienda en Apan.

LA VASIJA DONDE SE LAVARON LAS MANOS LOS EMPERADORES MAXIMILIANO Y CARLOTA AQUÍ EN APAN

El emperador Maximiliano vino a México en 1864, era el primer emperador que venia a México , una ocasión se le ocurrió con la emperatriz Carlota, ir a la ciudad de Puebla, pero donde hoy es la estación de ferrocarril en Apan, no había nada de eso, pero aquí era el paso obligado de México a Puebla , pero a la altura donde hoy esta la estación de ferrocarril se descompuso su carruaje cuando ellos cruzaban por Apan sus hombres preguntaron que quien seria el hombre mas viable para que recibiera en su casa a los emperadores, mientras encontraban un carrocero que les arreglara su carruaje y les dijeron que era el Sr. Don José María Velasco que vive en (lo que hoy es) la avenida Hidalgo, entonces mi bisabuelo en esa casona de esa calle tenia hasta su carruaje personal y tenia su cochero que era Tanislao Larios , el era panadero, y fue cochero de mi bisabuelo, entonces envió su carruaje por los emperadores, durante ese tiempo que estuvieron con él hicieron amistad, y entonces en el antecomedor, mi bisabuelo tenia una bandeja inglesa muy cara, que tenía pintadas unas golondrinas que bebían agua de una fuente, y ahí se lavaron las manos los emperadores y mi bisabuelo lo guardaba con muchos celo.

Esa bandeja fue heredada en vida a mi abuelita Abelina Velasco y Velasco (mamá de mi papá), pero tenía un hijo (uno de mis tíos) que era... como decirlo ...muy tracalero , y cuando era jovencito llego un día y le dice a mi abuela: “mamá ¿que crees vendí?, la bandeja en 60 pesos” , el pensaba que era mucho dinero, mi abuela lo mando a devolver el dinero y que regresara con la bandeja pero cuando le dijo a quien se lo había vendido (al Dr. Ricardo Valencia Orozco o al Dr. De Ita no recuerdo) pues desistió porque pues se trataba de gente noble y mi abuela noble igual no quiso regresar a deshacer el trato, aunque decía que ese trato no tenia validez porque mi tío era un muchachito de 13 años.

Y pues esa bandeja ahora tendría un valor incalculable por el solo hecho de que ahí se lavaron las manos el emperador Maximiano y la emperatriz Carlota, pero fue vendido en 60 pesos. Actualmente no sabemos donde quedo ese juego ingles, ambos doctores ya fallecieron y pues además la vasija estaba en muy buen estado y ya era de por sí muy cara, pero fue vendida en 60 pesos, ¿puede usted creerlo joven?.


CANTINFLAS EN APAN

Yo tengo entendido que Cantinflas venía seguido a Apan porque Heriberto Rodríguez era ganadero, tenia toros de lidia y a Cantinflas también le gustaban los toros, entonces venía seguido a Apan como invitado del Sr. Heriberto, incluso creo llegaron a ser compadres, yo recuerdo haberlo visto alguna ocasión aquí en Apan, aunque yo estaba muy chico y lo vimos de rápido, iba en una camioneta y lo vimos de paso nada mas.



El Señor Alberto Méndez Mutio nos ofreció una segunda entrevista donde platicamos exclusivamente acerca del General Lauro Méndez López , mejor conocido como Lauro L. Méndez , tal entrevista la puedes disfrutar en el tema de BIOGRAFÍAS , además nos contó una historia interesante que tiene lugar en un lugar conocido en Apan como “La Quinta” ubicado sobre la prolongación de la calle Aldama, ¿quieres saber de qué se trata?, visita el tema : MITOS Y LEYENDAS , ambos artículos estoy seguro serán de tu agrado por la cantidad de información que el Sr. Mutio amablemente nos proporciono en dos charlas –por demás agradables- en su hogar.

Los relatos que nos proporciona el Sr. Mutio han sido transmitidos en su familia a través de las distintas generaciones, él mismo escucho algunas de estas historias en voz de su tío abuelo José Méndez (hermano de Lauro L. Méndez), así como de su abuelita la Sra. Abelina Velasco y Velasco.

Todos los datos, relatos, nombres e información de tipo cultural e histórico son propios del conocimiento de nuestro entrevistado según su propia experiencia, y no poseemos sustento evidencial de algunos de ellos, pues no faltará quien tenga comentarios distintos o puntos de vista diferentes a los expresados en esta entrevista.



Entrevista, redacción, fotos y edición: Omar González

LOS NAHUALES: SERES QUE SE TRANSFORMAN EN ANIMALES

LOS NAHUALES: SERES QUE SE TRANSFORMAN  EN ANIMALES

El nahual es una criatura que se manifiesta prácticamente en todo el país, y nuestra ciudad no es la excepción, el nahual o nagual es una persona que puede transformarse en animal , generalmente (al menos las historias que se cuentan en nuestra región) en burro o perro, aunque en otras regiones se habla de lobos, jaguares, linces, toros y otros animales. Para quienes alguna vez miraron a un nahual, su característica es que no tienen orejas ni cola y se dice que estos seres, se transforman en animales para robar gallinas o semillas . Los nahuales tienen su origen desde épocas prehispánicas y aunque no hay teoría sustentable que explique la transmutación de estas criaturas algunas teorías ocultistas sobre el origen de la raza humana sugieren que el hombre debe haber evolucionado pasando por diferentes formas minerales, vegetales y animales antes de alcanzar su estado actual (humano). Esta es una forma primitiva para explicar el origen de las criaturas mitad hombre, mitad animal: el nahual, es también llamado como el hombre-lobo prehispánico.

La siguiente es una historia del encuentro de una persona con uno de estos seres, ¿te atreves a leerla?...

Hace muchos años iba a un molino a moler mi maíz ahí por los lavaderos, serían como las 5 de la mañana, no había mucha gente en las calles, iba totalmente sola cargando m cubeta hacia el molino pero al pasar la calle ahí por Victoria pasó un burro , al momento no me asusté ni nada solo me detuve a observarlo porque me llamo la atención que llevaba unos costales grandes colgados de cada lado, pero lo más curioso y que sí empezó a inquietarme era que no tenía orejas ni cola, el animal paso totalmente solo , nade lo arriaba y paso frente de mí rápido y dio vuelta ahí por la calle de Morelos , fue hasta que vi que dio vuelta como seguí caminando... pero me dio miedo porque no tenía orejas ni cola , cuando llegue a la tortillería y les conté a las personas que estaban ahí, me dijeron asustadas que era un nahual, y me dijeron que seguramente algún Santo me había protegido, porque esos animales son malignos y golpean a la gente hasta matarla , desde entonces jamás volví a salir sola por esos rumbos y a esas horas.

También en una ocasión aquí en Apan , una amistad mía me contó que entre varias personas atraparon a un nahual en el campo y lo golpearon , porque ya les había robado mucho maíz, una ocasión espiaron en la noche y encontraron que se trataba de un animal que se llevaba sus semillas, cuando el animal se convirtió en persona, suplicó que no lo siguieran golpeando , el señor le dijo que lo demandaría por los robos y el nahual le dijo que robaba porque no tenía trabajo y no tenían de comer sus hijos, al final de cuentas lo perdonaron y lo dejaron ir mitad sorprendidos y mitad asustados.

Aún en nuestros días se siguen escuchando historias de nahuales, principalmente en rancherías y pueblos, sigue sendo un mito cómo se convierten estas criaturas en humanos y en animales, pero recuerda, el día que en tu camino te topes con algún animal que no tenga orejas ni cola, seguramente estarás frente a uno de estos nahuales mitológicos ... ¡ten mucho cuidado!.



Leyenda contada por la Sra. Cristina Cerón Suárez, una persona de la tercera edad.
Redacción, edición y entrevista: Omar González

UNA “LLORONA”, MUY PECULIAR

UNA “LLORONA”, MUY PECULIAR

Hace muchos muchos años sucedió una historia que atemorizó al – entonces – pueblo de Apan, pues la leyenda de la Llorona se manifestó con horror por las calles del centro , aunque al final, el misterio se resolvió de manera curiosa, ¿verdad , leyenda, mito, fantasía, o historia urbana?, lo cierto es que aunque es una anécdota con un final chusco, si mantuvo atemorizados a los habitantes de nuestro Apan de Antaño.

Hace muchos años, la gente tenía que refugiarse a la luz de las velas y no podían salir más allá de las 8 de la noche por entre las penumbras y obscuridad, sólo existían algunos focos dispersos por las calles que no alcanzaban alumbrar lo suficiente para sentirse seguro, aunque la obscuridad no era el principal temor de los habitantes de Apan, pues cuentan que por la calle de Hidalgo (bajando de la capilla de “El Calvario”) se escuchaba por las noches el grito desgarrador de la madre que perdió a sus hijos y por décadas y décadas los sigue llamando con un: “Ayyyyyy mis hijos” , su aspecto , para quienes tuvieron el horror de contemplarla, era fantasmal , además de que sorprendentemente crecía y disminuía su tamaño.

El ente tenía atemorizado a los Apanenses , al grado que decidieron pedir ayuda a la ciudad de Tulancingo, quienes enviaron elementos de seguridad, pero en cuanto estaban frente al fenómeno, o escuchaban su lamento infernal todos salían huyendo , incluidos los elementos enviados por la ciudad vecina.

Sin embargo, en una ocasión, uno de los elementos de seguridad se armó de valor para pararse frente al espectro, a quien, con arma en mano sentencio diciendo: “¿¡Dime quien eres o disparo!?, ...el ser detuvo su grito y su andar, y ante el asombro de todos ... dejó ver su rostro ...

...se trataba de una persona del sexo masculino que sobre unos zancos y cubierto con una sábana blanca tenía espantados a los Apanenses, entre la obscuridad su aspecto era verdaderamente atemorizador, y mantuvo al filo del miedo a los habitantes por varios días, pues su aparición era puntual todas las noches, al final seguramente muchos rieron por tan chusca broma, pero lo cierto es que a muchos se les erizaba la piel al escuchar ese llamado a sus hijos, pues fuera de esta historia, la Llorona, sí se manifestaba por las calles del pueblo , principalmente cerca de lugares donde corría agua, y muchos aseguran que aún ahora en nuestros tiempos, sigue buscando a sus hijos. ...¿Tú la has escuchado?.



Historia contada por la maestra Gris (Griselda Neville) en una entrevista que le hicimos (puedes leerla en el tema: DE VIVA VOZ ) y que a su vez le contaba su tía cuando era una niña.

Redacción y edición: Omar González

ENTREVISTA CON LA MAESTRA GRIS, ENTRE LA EDUCACIÓN Y EL RECUERDO

Griselda Neville Cabrera es el nombre de quien nos comparte a través de esta entrevista, sus vivencias y experiencias como habitante de esta ciudad de Apan, actualmente la Maestra Gris (como la llaman todos afectuosamente) se desempeña a sus 71 años de edad como Apoyo en la Supervisión Preescolar en esta ciudad . En el transcurso de esta charla con la Maestra Gris , conoceremos los orígenes de la Escuela Secundaria Miguel Hidalgo , así como las condiciones en que se impartía la educación preescolar hace algunos años, ojalá que disfrutes de estas líneas y de antemano ¡Muchas gracias a la maestra Gris por sus atenciones y por concederme esta entrevista que ambos habíamos programado tantas veces pero que por fin logramos realizar!, Gracias maestra Gris.

--- ¿Cómo fue su infancia en Apan Maestra? ---

Pues mira, yo soy originaria de Puebla, Pue . llegue a Apan como a los 2 años, me trajeron mis papás, mi mamá tenia que trabajar y no me podía cuidar y me dejo con mis tías que eran ya viejecitas, una tenia hijas y la otra no, pero yo era la mas chica de todos incluyendo a sus hijos y me quisieron mucho mis dos tías y ellas me dieron todo, afortunadamente no me faltó nada con ellas, aunque siempre me hizo falta el cariño de mis papás, por ejemplo a mi no me gustaban las muñecas, me las regalaban y yo las destejía, las bañaba y las aventaba, no me gustaban porque decía “¿porque voy a abrazar algo que no tiene vida”, mi diversión era tocar el piano y ponerme a leer el periódico, mi tía tenia una botica y ahí estaba yo con ellas, en la botica nos dormíamos en la parte de atrás y en las tardes leía el periódico cosas de la guerra mundial, de Hitler , los ministros... todo me lo sabia porque leía el periódico a diario, y mi tía tenia una banquita donde ponía las medicinas y ahí me sentaba como si fuera mi piano con un cuaderno, la botica estaba donde hoy es la panadería de Don Beto, se llamaba “Botica del Perpetuo Socorro”.

Yo aprendí a tocar el piano con el maestro Lorenzo Vázquez , era un maestro que solo el tocaba aquí en Apan y tocaba en todos los festivales, yo aprendí con el y luego con las monjitas, porque estudie en el Plancarte , de hecho aún no estaba incorporado a la SEP , y a las de 6to nos hicieron repetir otro año y no dieron certificado de otra escuela Guadalupana pero de México, yo tengo mi certificado de México pero nos lo dieron aquí.

Mis tías me daban 40 centavos para gastar cada semana y era como tener mucho dinero y no sabia en que gastarlo, porque Apan era un pueblito , luego mis tías no me dejaban salir, saliendo de la escuela a la botica, ahí hasta las 7 iba por el pan, regresaba y ya no salía; lo que sí me gustaba era ver como preparaba las tortillas una de las señoras que hacían la limpieza en mi casa, me encantaba verla como torteaba y esa era mi ilusión, que cuando fuera grande aprendiera a tortillear como ella, pero hasta la fecha no se hacerlas (risas).

--- Las distracciones de un adolescente ¿cuáles eran? ---

Pues para nosotras, mis amigas y amigos, nuestra diversión era ver pasar el tren, aquí era el cruce del que venia de Veracruz y viceversa y nos subíamos, éramos como 20, nos subíamos por enfrente y nos íbamos vagón en vagón para que no nos cobraran, y llegando a Irolo nos bajábamos y el garrotero (el que cobraba) se enojaba de que nos escapábamos sin pagar y allá esperábamos el otro tren que venia de regreso, nos subíamos y hacíamos lo mismo para no pagar. Aquí en Apan había como 3 coches de sitio (taxis) entonces se quedaban 2 o 3 de nosotros, por si nos dejaba el tren de regreso, nos mandaban un taxi por nosotras pero una vez que nos dejo el tren, nos venimos corriendo por toda la vía y se paro el tren, pensábamos que no se pararía pero sí y nos subió a todos.

También los novios de las muchachas tenían su camión de barriles de pulque y ahí nos subíamos nosotras, llevábamos nuestros vestidos que entonces eran elegantes, pero no nos importaba, nos subíamos en los barriles de pulque, en las plataformas que llevaban a la estación.

Nos gustaba ir a las tardeadas, íbamos todos, pero a las 8 ya teníamos que estar en nuestra casa y sólo nos dejaban ir si nos encargaban con la mamá de alguien mas, los muchachos la verdad eran muy decentes, eran amables, no faltaban algunos borrachitos que se pasaba de tomar pero jamás nos faltaban al respeto, incluso si ibas por la calle y había una bolita de muchachos, nos veían venir a cualquiera de nosotras y si decían alguna mala palabra, empezaban shhh shhh y todos se callaban y se hacían a un lado o a la orilla de la banqueta.

A los muchachos les gustaba irse a los restaurantes donde había sinfonola y les gustaba tomar y estar oyendo música o también jugaban futbol los domingos y nosotras íbamos a verlos, jugaban donde esta el Pulques León solo que no había bardas ni nada, pero ahí era, y la cancha de básquet estaba en el jardín, en la esquina que esta frente a la secundaria , frente a la Iglesia, ahí habían unos árboles muy muy altos y ahí estaba la cancha, nos sentábamos a la sombra del árbol a verlos, también estaba el monumento a la madre ahí en el centro del Jardín , era muy bonito ahí nos sentábamos a platicar o con los novios pero a las 7 ya nos teníamos que ir a nuestras casas, cuando no había futbol dábamos vueltas, comprábamos paletas, o así.

--- ORIGENES DE LA ESCUELA SECUNDARIA “MIGUEL HIDALGO” ---

Yo fui de las fundadoras (como alumna) de la secundaria No 1, fui abanderada, éramos 34 alumnos nada más, éramos 7 mujeres y el resto hombres y la escuela se abrió en una casa particular ahí atrás de la Iglesia en la calle Guerrero , adonde esta la tlapalería, adelante hay una veterinaria, en esa casa empezó la secundaria 1, fue la primer secundaria pero antes había una Escuela Normal que estuvo en donde hoy es La Primaria “Morelos” pero la cerraron por falta de alumnos , bueno, en la secundaria al siguiente año solo hubo 37 alumnos y decían que se iba a cerrar pero el Dr. Durán - que fue quien la gestiono -, le pagaba de su dinero a los maestros para que no se fueran porque no había presupuesto en la presidencia, por eso quebró su negocio, él además de ser presidente también era maestro de biología, así se ahorraba el pago de ese maestro, también fue a las rancherías por muchachos para que estudiaran y se los llevo a su casa a vivir, los mandaba cada fin de semana a sus casas, les pagaba todo, él fue una persona que difícilmente habrá alguien mas así aquí en Apan

--- SU PASO POR EL JARDÍN DE NIÑOS “FEDERICO FROEBEL” ---

Yo trabajé en el Banco de Comercio (Bancomer) cuando se inauguró y después igual fui secretaria de la Secundaria y también en la Presidencia , aunque fue poco tiempo, luego me casé y me fui a estudiar a la UPN , y fue como empecé a trabajar como maestra en el Federico Froebel pero sin plaza, me pagaba los papás, $ 2 por niño mensual , llegue atener hasta 70 niños , sacaba $ 140 al mes, aunque a veces me pagaban nada mas la mitad (risas), después me fui a Zacualtipan un año y después regrese al Federico.

El primer kinder en Apan fue el Federico , ahí estudie yo imagínate, el Plancarte tenia Parbulitos , que era como kinder pero le llamaban así, pero les enseñaban a leer aun chiquitos, también estuvo después la escuela de los Olayo , aunque ahí decían que les pegaban (risas) pero nunca supe si fue cierto, después del Federico se abrió el Eva Samano (pero el Eva estaba donde hoy está el Centro de Extensión del IMSS ), el Federico estaba en un edificio que estaba donde hoy es el Centro Cultural , aunque el Federico empezó en un salón junto a la iglesia, después en esa esquina de Lauro L. Méndez y Zaragoza (donde hoy está el Centro Cultural), hasta que después de mucho pedir y pedir a los gobernadores nos dieron el edificio donde hoy esta el Federico , estaba de Presidente Rodolfo Ortega , el empezó a hacer el edifico , pero fue hasta que entro Don Ricardo del Razo que me llamo y me dijo que teníamos que cooperar para la escuela pues estaba yo de directora (aunque la hacía de educadora, directora, y hasta de intendente ... de todo), y pues en unos 8 años habíamos juntado como unos $10 000, los dimos, aunque obvio no alcanzaba para nada pero nos los aceptaron y Don Ricardo del Razo lo mandó terminar, pero le quería poner al jardín Emilia Admitia de Rosell , pero le dije que no se podía cambiar el nombre porque ya estaba registrado en la SEP como Federico Froebel , entonces quedamos que el inmueble se llamaría así, Emilia Admitia de Rosell que era la esposa del entonces gobernador Rosell de la Lama , y digamos que el Federico Froebel está en el inmueble de Emilia Admitia de Rosell incluso ellos vinieron a inaugurarlo.

¿Cómo era el ambiente escolar en aquel entonces maestra?

El ambiente escolar era muy bonito porque todas cooperaban, trabajamos en la mañana y en la tarde, en las tardes les dábamos clases de corte a las mamas, compraban tela y se hacían los uniformes para sus niños, entre otras cosas, esas clases se llamaban de labor social y además de corte, les dábamos clases de gancho, agujas, bordado, pintura y cocina; a las mamas les gustaba mucho hacer labores y muchas aún ahora me dicen que porque ya no se hacen las labores sociales porque les gustaba mucho, pues se juntaban todas las mamás y ya nos íbamos como alas 6 o 6: 30 de la tarde, pero ya habían hecho un pastel, pero como no teníamos estufa, lo horneaban en la casa de alguien y al otro día nos llevaban la prueba.

Yo llegue a tener 70 niños en un solo salón , lo que pasa es que había 3 salones y el de canto, y había 3 grupos, pero cuando metí el cuarto grupo, los metí en la cocina, pero era muy chiquito, eran como 2 metros y medio cuadrados, así chiquito chiquito, en medio había una mesa y los niños estaban sentados pegadísimos, no había por donde salir, yo me tenia que subir por las mesas para repartirles el material y si un niño iba al baño se tenia que brincar por las mesas , aunque solo fue una ocasión que me paso eso, porque normalmente teníamos entre 40 a 50 niños cada grupo , nos decían que debíamos de tener 40 por lo menos.

Cambiando de tema, ¿qué nos puede platicar de la época en que se producía mucho pulque en Apan?

Pues era bueno porque había dinero en Apan, se vendía mucho pulque, en Reforma pasaba la vía, pasaban los armones , que eran las plataformas donde llevaban los barriles de pulque que llevaban a la estación , lo único que a mi no me gustaba era que al rededor del jardín había puras pulquerías y había muchos borrachitos. Había un cantina que se llamaba El Sifón , vendían pulque pero igual vino y así, estuvo en la bajada de la iglesia a contra esquina del Banco de Comercio *(Bancomer), después lo cambiaron varias veces de lugar, pero era muy famoso, digamos que era la cantina mas elegante de Apan, por eso era cantina no pulquería, en los pulquerías amarraban a los burros afuera en unos palos y entraban a tomarse sus pulques.

Me acuerdo también que le cantaban al pulque, las mujeres no podíamos entrar a los tinacales , a las 6 de la tarde llegaban los tlachiqueros y alguna vez los llegue a oír porque no nos dejaban entrar, y hacían alabanzas a Dios diario a las 6.

En el mercado donde esta ahora el pasaje ahí era un mesón y algo así como un túnel de madera que iba a salir al otro lado, los comerciantes dejaban ahí sus burros y caballos y a mi me daba miedo ese lugar pero me encantaba cruzar, porque esta muy feo pero era como aventura para mí pues estaba chiquita, yo me metía solita, salía por la calle de Morelos y entraba por Reforma , nada mas había como 3 ó 4 puestos que era el mercado , todo lo demás era donde entraba a descansar la gente, los que ponían sus puestos para vender como ahora el tianguis ahí se quedaban a dormir y al otro día ya ponían sus puestos, venían el domingo y se iban, o los que traían pulque también ahí descansaban, le llamábamos el mesón, había 2, el otro era donde es la Nena Rojas *(una tienda de Apan) que hoy es estacionamiento, ahí adentro también llegaba mucha gente a descansar.

¿Cómo se vivía el ambiente taurino y la Charrería?

Había una plaza de toros donde hoy es el centro de salud , yo creo era del municipio pero no se, no tenia gradas eran puras tablas y así, había puras vigas, yo fui varias veces a esa plaza a ver corridas de toros, la hermana de Paco Ortiz fue mi compañera en la escuela, entonces teníamos amistad con ellos, ya cuando se hizo torero Paco, Arcadio y Heriberto -que era hijo del ganadero-, nos invitaban a la ganadería varios días, allá llegaban toreros como Gilberio Pérez, Carlos Aurrutia y varios de la época , llegaban a las tientas, a practicar Juan Silveti ; Heriberto Rodríguez nos invitaba a todos los muchachos a sus posadas decembrinas e invitaba a muchos toreros y pues íbamos, yo todavía baile con Juan Silveti.

Y de la charrería, pues como que antes la gente iba mas a las charreadas, se llenaba el lienzo charro . Aunque antes se practicaba mas que ahora, bueno eso creo yo, las escaramuzas eran muy bellas , hacían muchas suertes también muy bien, en un tiempo la escaramuza tuvo un auge tremendo venían de todas partes a competir, ahora la verdad ya no se mucho como sea.

Cuéntenos como se practicaban las tradiciones a diferencia de ahora

Pues en el sábado de gloria no nos mojábamos como lo hacen ahora , antes empezaban a tocar las campanas y era jalarse las orejas, decíamos ¡la gloria, la gloria! y a jalarse las orejas , pasaba el momento y ya, algo así como el abrazo de navidad, era un momento y ya.

Las posadas de diciembre, antes se cantaban las posadas, arrullábamos al niño, rompamos piñatas y después la bailada, pero eso de hacer baile tendrá unos 40 años yo creo , porque antes era la posada y ya a sus casas, pero como Heriberto traía marimba y toreros pues terminaba todo en baile pero el padre en misa se enojaba, decía que era una irreverencia porque estábamos celebrando las posadas, el nacimiento del niño Jesús, y nos decíamos entre las mujeres que no debíamos bailar porque nos habían dicho en misa, pero pues terminábamos bailando (risas).

¿Qué más podría contarnos acerca del Apan de antaño maestra?

Hijole, pues también recuerdo el circo argentino que se ponía en el atrio , venia un domador, Felipe del Castillo , en ese circo se daba el grito del 15 de septiembre , las escuelas íbamos, bailábamos, se hacían como festival en el circo, yo bailaba y les gustaba que bailara porque siempre fui chiquita y se les hacia muy graciosa porque aunque ya era grande de edad me veía chiquita y me veía chistosa y el señor del circo me quería llevar cada año con sus circo pero mis tías nunca me dejaron afortunadamente (risas).

También recuerdo cuando organizábamos alguna kermés en la parte donde era el mercado, los del mercado levantaban su mercancía, ahí poníamos puestos de antojitos y adornábamos, bailábamos, pero a veces había muertos porque se agarraban a balazos y por eso se dejaron de hacer, ya después se hacían en alguna casa pero se fueron perdiendo. El mercado estaba entrando por la calle de Morelos y era adentro donde esta ahora el mercado pero era más chico, las planchas eran de granito negro.

Los lavaderos * (que por cierto están por cumplir 100 años el próximo 29 de Junio), ahí iba la gente que no tenia lavadero en su casa, no se si pagaban o qué, pero si no tenían agua ahí iban a lavar allá, cuando mi tía se enojaba me decía: “pareces de los lavaderos” pero no sé porqué me decía así, o era un decir nada mas, también antes la gente del centro no se llevaba con la de la estación , a las de allá las veían como mas inferiores en situación cultural y también cuando decían: “ay van a venir los de la estación” o que fuéramos allá, no queríamos porque nos caíamos gordos por así decirlo, las de acá (del centro) se sentían “fufurufas” y las de allá nos veían feo también, eran los del barrio del chilaquil .

En la plazuela donde hoy está la Prepa “Benito Juárez”, había un bebedero de caballos donde llegaba el regimiento y ahí los bañaban y tomaban agua los caballos, así también como en donde esta la secundaria 1, antes era un cuartel ; de ahí de la plazuela donde hoy está la “Benito”, los señores que llevaban el agua a las casas donde no había la tomaban de ahí y pues obvio cobraban por llevar el agua, la llevaban con un palo y un bote de cada lado, les decíamos los aguadores.

¿Usted vio a Pedro Infante cuando vino a Apan?

Si yo lo vi, en el cuarto mas feo, cayéndose y todo, yo fui de curiosa porque no me dejaban ir, me metí con otras muchachas y si era él, vino a cantar porque el señor que le hacia sus trajes era de aquí, el señor Samuel Morales , y le platicó como era Apan y la iglesia y todo, y Pedro Infante le prometió venir a cantar, ahí estábamos todos amontonados, no se si cobraron o cuánto porque yo entre de gratis creo, me colé (risas) ... no sé.


Por último maestra, platíquenos alguna anécdota curiosa que pudiera compartirnos.

Ah pues una vez, en una posada, con eso de que el padre en misa nos decía que no deberíamos de bailar, se oía un ruido horrible y una de las muchachas decía que ya nos estaba castigando Dios porque estábamos bailando, decía: “¡es el diablo muchachas!” (risas), pero el ruido era porque había una canasta en una tanque de gas y se escapaba el gas y vibraba algo que hacia un ruido muy feo y nosotras ya decíamos que era Dios que nos estaba castigando (risas).

Otra anécdota fue igual cuando en la secundaria me acuerdo que en un desfile del día del estudiante , éramos pocos, nos fuimos en una volanta, la volanta es un carrito pero nada mas tiene una barrita para sentarse y 2 ruedas de madera grandes, delgaditas y las jalábamos con animales , y nos vestimos con sombreros con plumas y así, ahí íbamos pero esa vez habían abierto un restaurante donde ahora esta Elektra , ahí había una como gasolinera ahí antes había un restauran del señor Miguel Robles pero las mulas que jalaban la volanta se siguieron hacia el restauran y no podíamos sacar las mulas ni nada, acabo el desfile y nosotros nos seguíamos peleando con las mulas que se habían ido derechito al restaurante (risas).

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Hasta aquí la entrevista, espero que la hayas disfrutado, nuevamente agradezco mucho a la Maestra Gris , pues nos deja ver parte de la vida de los Apanenses en tiempos anteriores a los nuestros, y de los cuales a veces poco sabemos, también la maestra Gris nos contó una leyenda muy curiosa acerca de la Llorona que puedes leer en el tema de MITOS Y LEYENDAS .

* Apuntes para marcar referencias, principalmente para quienes están fuera de Apan o lo desconocen.
Todos los datos, relatos, nombres e información de tipo cultural e histórica son propias del conocimiento de nuestro entrevistado según su propia experiencia, y no poseemos sustento evidencial de algunos de ellos, pues no faltará quien tenga comentarios distintos o puntos de vista diferentes a los expresados en esta entrevista.



Entrevista, redacción y edición: Omar González

LAS PINTURAS RUPESTRES DE APAN (CERRO DEL CHULCO)

Domingo 26 de Marzo del 2006, mi hermano Miguel Ángel y yo exploramos 4 cuevas en el Cerro de Chulco sin éxito , y a razón de tiempo y fatiga, dejamos una cueva en pendiente y en tentativa.

Domingo 2 de Abril del 2006 (una semana después), regresamos con la compañía de Juan Antonio González y hallamos las pinturas rupestres del sitio, el lugar: la cueva que no exploramos una semana atrás.

 
Miguel Angel González (izquierda), Juan Antonio González (derecha) y (atrás) Omar González

Ante nuestros ojos al fin, aparecieron las famosas pinturas rupestres que se encuentran en una de las tantas cuevas del Cerro de Chulco, la exploración anterior que habíamos emprendido no estaba tan equivocada como pensábamos, pues una de las cuevas que ya no quisimos subir a indagar resultó ser precisamente donde se hallaba el vestigio primitivo, ésta vez, gracias a la compañía de Juan Antonio González , logramos llegar sin mayores problemas ni retrasos de tiempo.

Desconozco si existen investigaciones científicas en torno a estas pinturas que puedan corroborar que ciertamente pertenecen a una época primitiva , las características a simple vista hacen notar que lo son, , a continuación presentaré dichas imágenes y trataremos de descifrar que están representando, cabe citar que algunas de las pinturas no son del todo claras.

 
EL OJO

Esta imagen de primera impresión pareciera un ojo, resaltan la representación de pestañas alrededor del óvalo, además de una línea que pudiera representar la pupila, sin embargo igual pudiera tratarse de un dibujo del sol, pero el ojo pareciera más acertado.


FIGURA HUMANA 1
Aquí, el dibujo primitivo de una persona.

 
DOS FIGURAS HUMANAS
En esta representación aparecen dos figuras humanas de frente una a otra, curiosa imagen ya que la imagen de la izquierda parece sostener una esfera (piedra, objeto, etc.) sobre su mano izquierda.

 
ROSTRO Y FIGURA DE UN AVE 

En esta imagen se aprecia lo que pudiera ser un rostro, ésta imagen llama la atención, pues el rostro incluso manifiesta un óvalo simulando una especie de barba, además de una extensión circular en la arte inferior de la cara, decía llama la atención por la características propia del dibujo, es decir, si hubiera alguna probabilidad de que estas pinturas no pertenezcan a la época primitiva, éste dibujo pudiera serlo, pues el dibujo supone volumen y detalle de barba, algo no común en estas pinturas, aunque sí existen más vestigios rupestres en donde resalta el volumen (ej. El Bisonte de España), pero dejaremos que (ojalá en un futuro) sean los expertos quienes determinen esta información, en entrevista con la Arqueóloga Guadalupe Islas, responsable del Rescate Arqueológico en la Col. San Miguel del Arco en Apan en verano del 2007, y en entrevista para Radio Apan, tras contemplar éstas fotografías, tuvo la misma impresión aconsejando incluso retirar esta imagen del artículo al no parecer una pintura rupestre auténtica, recalcado que elr esto tienen altas probabilidades de ser originales

En la parte superior se alcanza a distinguir una figura de un ave, aunque la foto no es clara, en una observación directa en la cueva se aprecia perfecta la imagen de un ave ... curioso.

 
FIGURA HUMANA 2

Esta representación es interesante, parece un hombre sosteniendo algo en su mano, en la foto no es muy claro, sin embargo el análisis directo en la piedra indica que así es.

 
EL CAZADOR

Sin duda, es la imagen (a mi parecer) que más resalta del resto, pues aquí se escenifica una persona con un artefacto en la mano izquierda, pudiera ser una lanza por las características del dibujo, y a su costado se aprecia claramente un animal que parece un venado, la foto no cubre la totalidad del dibujo, pues de la parte inferior del “venado” se desprende una línea, que o bien fue causada por el desprendimiento de la pintura y su escurrimiento (algo poco probable por las características de la línea y porque además dicho escurrimiento no se presenta en otras pinturas) o mejor aún, puede representar la sangre del venado cazado por este hombre primitivo., en la foto no se aprecia con claridad la representación, directo en la piedra si es posible identificar estos rasgos.

 
LA BANDERA

Esa fue la impresión que nos dio este dibujo, la imagen de una bandera aunque evidentemente las banderas, estandartes o pendones no corresponden en absoluto a la época referida, tratamos de encontrar alguna analogía pero no la hallamos.


Lamentablemente la cueva y pinturas han sido dañadas por actos vandálicos, desde nombres e incluso DELINEAR SOBRE LOS MISMOS DIBUJOS con carbón, hasta PINTAR LA CUEVA CON PINTURA EN SPRAY, lo cual es un acto totalmente inconsciente , por ello, te invito a que respetes este recinto de la naturaleza , de poderse confirmar el origen de estas pinturas aparentemente primitivas, el valor de las mismas es incalculable, respetémoslo, si tu conoces el lugar y lo visitas, por favor cuídalo, piensa que son pocos los lugares que tienen la fortuna de contar con estos impresionantes vestigios primitivos, y Apan es uno de dichos lugares privilegiados.

En el tema de denuncias citadinas existe un artículo dedicado a estos lamentables hechos, para consultarlo da clic AQUÍ o en el enlace de la portada, así como directo en el tema de DENUNCIAS CITADINAS , donde además verás imágenes de dichos actos totalmente inconscientes.
Agradecimiento muy especial a Juan Antonio González que nos acompañó en este recorrido y visita a este lugar, ¡GRACIAS TOÑO!



Redacción, edición: Omar González

Fotos: Miguel Ángel González  

VIDEO EXCLUSIVO DE LAS PINTURAS RUPESTRES


Video tomado y narrado por Omar González




ACTOS VANDÁLICOS EN LAS PINTURAS RUPESTRES


Después de un intento fallido por descubrir las pinturas rupestres que se hallan en el Cerro de Chulco, al fin logramos legar al lugar con la ayuda de Juan Antonio González, pero tristemente también nos encontramos con actos que no pueden recibir otro calificativo mas que el de: inconscientes, ignorantes e irresponsables.

La cueva se encuentra en casi su totalidad llena de escritos que quienes la han visitado han marcado en sus paredes, marcas hechas de carbón principalmente, algunos de estos trazos realizados incluso sobre las mismas figuras y dibujos, siendo esto un acto totalmente irresponsable, de alguna forma el carbón pudiera ser retirado sin dañar las imágenes, pero lo verdaderamente lamentable fue encontrar una de las piedras de la cueva pintada con spray, donde los autores dejaron huella de su visita poniendo sus nombres ( GABRIEL Y OSCAR CANSECO ) e incluso la fecha de su visita: 21 DE FEBRERO DE 2006 , es decir, hace apenas unas semanas, dándose el tiempo incluso de corregir la fecha, tal cual aparece en la fotografía de arriba, donde a detalle, he resaltado una sección de la piedra donde se halla el dibujo de una figura humana, el cual a punto estuvo de ser dañado, pues apenas y fue librado del trazo de estas personas.

Si conoces el sitio y lo visitas, te convoco de la manera mas respetuosa y fehaciente a que respetes las pinturas, piensa en el valor de las mismas , la historia que puede arrojar, por favor cuida de todo este tipo de vestigios tan importantes no solo para los Apanenses son para la humanidad en sí , respetemos estos recintos verdaderamente importantes y casi sagrados que nos dan muestra del paso del hombre por el tiempo; antes de pensar en hacer cualquier daño a las mismas, piensa en ello por favor, y evita el acto de inconciencia e irresponsabilidad.



Redacción, edición y foto: Omar González

ACTOS VANDÁLICOS EN LAS PINTURAS RUPESTRES DE APAN

ACTOS VANDÁLICOS EN LAS PINTURAS RUPESTRES DE APAN

Después de un intento fallido por descubrir las pinturas rupestres que se hallan en el Cerro de Chulco, al fin logramos legar al lugar con la ayuda de Juan Antonio González, pero tristemente también nos encontramos con actos que no pueden recibir otro calificativo mas que el de: inconscientes, ignorantes e irresponsables.

La cueva se encuentra en casi su totalidad llena de escritos que quienes la han visitado han marcado en sus paredes, marcas hechas de carbón principalmente, algunos de estos trazos realizados incluso sobre las mismas figuras y dibujos, siendo esto un acto totalmente irresponsable, de alguna forma el carbón pudiera ser retirado sin dañar las imágenes, pero lo verdaderamente lamentable fue encontrar una de las piedras de la cueva pintada con spray, donde los autores dejaron huella de su visita poniendo sus nombres ( GABRIEL Y OSCAR CANSECO ) e incluso la fecha de su visita: 21 DE FEBRERO DE 2006 , es decir, hace apenas unas semanas, dándose el tiempo incluso de corregir la fecha, tal cual aparece en la fotografía de arriba, donde a detalle, he resaltado una sección de la piedra donde se halla el dibujo de una figura humana, el cual a punto estuvo de ser dañado, pues apenas y fue librado del trazo de estas personas.

Si conoces el sitio y lo visitas, te convoco de la manera mas respetuosa y fehaciente a que respetes las pinturas, piensa en el valor de las mismas , la historia que puede arrojar, por favor cuida de todo este tipo de vestigios tan importantes no solo para los Apanenses son para la humanidad en sí , respetemos estos recintos verdaderamente importantes y casi sagrados que nos dan muestra del paso del hombre por el tiempo; antes de pensar en hacer cualquier daño a las mismas, piensa en ello por favor, y evita el acto de inconciencia e irresponsabilidad.



Redacción, edición y foto: Omar González

BENITO JUÁREZ EN LA HACIENDA DE OCOTEPEC

El escritor e investigador José Arámburu Garreta originario de la ciudad de Apizaco , en su publicación realizada en 1973 titulada “Ensayo Histórico de Apizaco”, hace apuntes relacionados a esta región de la altiplanicie pulquera, debido a la importancia de los mismos, he extraído los fragmentos sobresalientes de mayor interés.

La ciudad de Apizaco nace a la par de la construcción de la estación de tren que se construye en donde hoy se conoce como la ciudad de Apizaco en el Estado de Tlaxcala , según investigaciones del autor, es el 1° de Marzo de 1866 cuando se instalan los primeros campamentos de trabajadores que construyen el Ferrocarril Mexicano, fundándose con ello la (literalmente) joven ciudad de Apizaco.

Breves Apuntes sobre la Historia del Ferrocarril Mexicano

Para 21 de Enero de 1867 se ponen servicio público en el F.C. Mexicano el tramo entre México y Apizaco y a partir del 18 de Septiembre del mismo año los trenes Mixtos de México a APAM y a Apizaco salen de la nueva Estación de Buenavista que estaba en la Plazuela de Villamil (Hoy Aquiles Serdán).

El lunes 23 de Diciembre de 1867, el ciudadano Presidente de la República, Lic. Benito Juárez inauguró el tramo de México a Apizaco , da tal hecho, Don Ignacio M. Altamirano realiza una detallada narración en el “Monitor Mexicano” (diario de la época), a continuación, fragmentos de la misma:

“Ayer se inauguró oficialmente el trozo de camino de hierro que conduce de aquí (Buenavista, en la Cd. de México) a Apizaco ... entre los circunstantes se encontraba el Jefe Supremo de la Nación (Don Benito Juárez) y sus Ministros de Gobernación y Fomento , quienes tomaron asiento en los primeros vagones, ... aunque la prudencia aconsejaba no dar todo su impulso a la locomotiva (locomotora), atravesamos con bastante velocidad el trayecto de aquí a la Hacienda de Ocotepec , a donde llegamos al cabo de dos horas y media de viaje. El espectáculo era sublime, la temperatura hermosa, la naturaleza bellísima”

Y continúa la detallada y casi poética descripción: “La Hacienda de Ocotepec adornada con ramas, palmas y flores campestres ofrecía un espectáculo delicioso ... la música militar llenando el espacio de armonías, y multiplicando por grados nuestro entusiasmo que no tuvo límites, cuando soldados (en traje de gala y el arma presentada) y campesinos (con sus rústicos y caprichosos vestidos de fiesta) aclamaron entusiasmados a nuestro Primer Magistrado ”


Hacienda de Ocotepec

Hasta ahora el relato nos pareciera indicar que el Pdte. Benito Juárez y su comitiva hicieron un alto en la Hacienda de Ocotepec , donde además fueron recibidos con vítores y alegría, sin embargo Don Ignacio M. Altamirano continua relatando tal suceso de la siguiente manera:

“... entramos al salón improvisado en que se preparaba el banquete ... colocados ya en la mesa, se pronunciaron diversos brindis ... el del Sr. Director de la Compañía del Ferrocarril (Inglesa por cierto) D. E. T. Kirpatrik, por la felicidad de México, por la prosperidad de la empresa y por el contento y la armonía de la reunión ... deseamos oír distintamente al orador pero falto un poco de silencio requerido ... tampoco pudimos oír como queríamos, el brindis del C. Benito Juárez que siguió después , pero diremos, sí, que fue adecuado a las circunstancias, enteramente Patriótico ... se tocó la Marcha Zaragoza (melodía que hacía la función de Himno durante el gobierno del Presidente Juárez, nuestro Himno Nacional actual tenía apenas 13 años de existir, cantado por vez primera el 15 de Septiembre de 1854), y repetida después por otra banda con mejores instrumentos, todos sintieron rebozar el entusiasmo”.


Ahora se ve más claro, no sólo se hizo un alto en la Hacienda de Ocotepec, sino que recibieron una comida en su honor y recibimiento , donde además se escuchó la Marcha Nacional Zaragoza y se pronunciaron diversos brindis, pues ...

“También brindó el C. Ministro de Fomento y e C. Ministro Lerdo de Tejada ... después de escucharse otros brindis, el tren continuó su recorrido hasta llegar a Apizaco , donde fue recibido con entusiasmo dando la bienvenida a los viajeros el C. Gobernador del Estado, Lic. Miguel Lira y Ortega ...”

¿Pero son los únicos datos de la presencia del Presidente Benito Juárez por estas tierras?

Cuando se inaugura el tramo México – Puebla por ahí del 16 de Septiembre de 1869 el entonces Presidente de la República participa en este recorrido inaugural , del cual, Ignacio M. Altamirano hace también una detallada descripción:

“... al llegar el C. Presidente a la estación (de Buenavista), fue recibido con los honores correspondientes, dándole la bienvenida a los funcionarios del ferrocarril ... instalados en el tren, compuesto de una locomotora y nueve coches, inclusive el COCHE IMPERIAL en que viajó el C. Presidente (de Palacio a la Estación de tren), a las 10:15 hrs. inició su recorrido hacia Puebla ... en APAM, Soltepec y Apizaco, sólo se detuvo el tren para proveerse de leña y agua , continuando hasta Santa Ana (Chiautempan) ... a las 5:30 hrs. el convoy llegó a Puebla en medio de un fuerte aguacero, lo que no fue obstáculo para que el C. Gobernador del Estado ... le brindara un cálido recibimiento”.

Ya sólo como apunte final citando el “Ensayo Histórico de Apizaco” de José Arámburu Garreta , diremos que la culminación de la construcción del Ferrocarril Mexicano termina con la línea troncal que partía de Apizaco a Veracruz , (México - Veracruz) cuyo recorrido inaugural fue realizado el 1° de Enero de 1873, para entonces, Benito Juárez ya había fallecido (18 de Julio de 1872), correspondiendo hacer el recorrido al Sr. Lic. Sebastián Lerdo de tejada, en carácter de Presidente Interino de la República.




Ignacio Manuel Altamirano (1834-1893) consagra su vida
a la enseñanza, la literatura y el servicio público, en el que
desempeña muy distintas funciones como magistrado, presidente de la
Suprema Corte de Justicia y oficial mayor en el Ministerio de Fomento.
Funda junto a su maestro Ignacio Ramírez y Guillermo Prieto, el Correo
de México. Autor de: “Navidad en las montañas” y “Cuentos de invierno” entre otras obras.



Redacción y edición: Omar González
Bibliografía: “Ensayo Histórico de Apizaco” de José Arámburu Garreta

Agradezco enormemente a la persona que me facilitó este interesante documento.

EQUINOCCIO 2006 EN LA ZONA ARQUEOLÓGICA DEL XIHUINGO

EQUINOCCIO 2006 EN LA ZONA ARQUEOLÓGICA DEL XIHUINGO

Por segunda ocasión asistimos a cubrir el evento del Equinoccio en la zona arqueológica del Xihuingo , al cual asistió una gran cantidad de personas de la región así como de las ciudades de Tulancingo, Pachuca, Tlaxcala y Calpulalpan.


Los restos arqueológicos ubicados al pie del cerro de Xihuingo fueron una vez más testigos del arribo de miles de personas que asistieron para cargarse de energía con motivo de la llegada de la primavera este martes 21 de marzo, aunque la entrada de la primavera ocurrió el día 20 de marzo a las 12:26 hrs. aproximadamente (según expertos en el tema) , y desde este día varios grupos de personas acudieron al lugar para celebrar danzas y ritos por este motivo.


El programa para el evento del equinoccio de este año estuvo a cargo del Grupo de danza “Ensamble Hidalguense” de la Casa de la Cultura de Tepeapulco (quienes participarán el próximo 7 y 8 de Abril en el Nacional de Huapango en San Joaquin Querétaro ) y del Grupo de danza Xochiquetzal del Profr. Héctor Montaño de la ciudad de Apan , estaba programado un espectáculo teatral de una compañía de Texcoco pero lamentablemente sufrieron un percance y no pudieron asistir al evento.


Durante la participación del grupo Xochiquetzal , invitaron a la gente a formar un círculo humano para realizar un ritual y recibir la energía del sol en este día especial, pidiendo por la humanidad, la paz y el cese a las guerras, a lo cual la gente participó frotando sus manos y elevándolas al cielo para recibir dicha energía solar en tan bello lugar lleno de misticismo, magia e historia.


El Profr. Miguel Ángel Monroy, Coordinador de la Casa de la Cultura de Tepeapulco nos concedió una entrevista donde nos comento que ... ”hace poco más de 6 años se empezó a organizar eventos de este tipo en ésta zona arqueológica, en coordinación con el Centro de Seguridad Social , pero se realizaban antes o después del 21 de marzo, y hace ya 6 años que se realiza el evento del equinoccio como tal en este lugar”.

“Para llevar a cabo este evento interviene la Casa de la Cultura de Tepeapulco, Protección Civil, Policía y Tránsito Mpal, el Dpto. de Servicios Municipales, Agua Potable, y la Cruz Roja ” afirmó.


A petición del INAH (Instituto Nacional de Antropología e Historia), en esta ocasión se acordonó la pirámide para evitar daños a la misma por la visita masiva de personas, al pie de la misma se leían leyendas en carteles como: “No soy una ruina, cuídame”, “En este equinoccio no subo, no ensucio y no destruyo”. Lo cuál la gente respeto y acató de manera responsable.

“ En esta zona se pueden encontrar además de los basamentos piramidales, muchos petroglifos o petrograbados (grabados en piedra), algunos contienen deidades, otros son marcadores solares o lunares y otros tienen figuras esquematizadas en distintas representaciones, éste era un centro astronómico Teotihuacano y la información que aquí se estudiaba en el afloramiento rocoso se anotaba en las mismas y se llevaba a la ciudad de los dioses para ser utilizada y aprovechada por los sacerdotes” subrayó el Profr. Miguel Ángel Monroy.

Y concluyó afirmando que “considerando la gente que empezó a llegar desde el día de ayer por la entrada oficial de la primavera y las personas que acudieron el día de hoy, presumimos que tuvimos una afluencia de poco más de 6 000 personas , lo cuál es muy satisfactorio, puesto que este lugar cada vez es más conocido y visitado, siendo una importante fuente de turismo nacional ”.



Para solicitar visitas guiadas a este importante lugar acércate a la Casa de la Cultura y Turismo Municipal de Tepeapulco , la Casa de la Cultura se ubica en Av. Juárez No. 13, Tel. 791 91 3 73 36 para mayores informes. Las visitas guiadas no tienen hasta ahora costo alguno, solo cubrir los gastos propios de transporte y alimentación.



Entrevista, redacción, edición y fotos: Omar González

NUEVO LIBRO DE VISITAS

NUEVO LIBRO DE VISITAS

Ya contamos con un nuevo formato para que plasmes tus comentarios, sugerencias o peticiones, el Nuevo Libro de Visitas te permite agregar caritas con movimiento para ambientar tus textos ; para evitar agresiones verbales (como desafortunadamente suceden), la IP o Dirección de computadora es guardada para rastrear la ubicación de la misma en caso de ser legalmente necesario, por ello te convoco a que utilices el libro de visitas de manera adecuada.

Por último, me atreveré a pedir a todos que cuidemos nuestra ortografía , recuerden que ello habla de nosotros mismos.

Para firmar el libro de visitas, da clic sobre la imagen del libro que aparece en la sección de enlaces.

Atte. Omar González

LA HISTORIA DE LA CERVEZA EN MÉXICO


Apan presenta suelos de gran calidad, se dan buenas cosechas de maíz, cebada, frijol, alberjón y haba .; Además el terreno es preferente para el cultivo de maguey, y cuyo pulque es más que exquisito, sus pastos son de los mejores, especialmente para el ganado lanar.

En este artículo hablaremos de uno de los productos que se elabora con la cebada, producto que se siembra en nuestra región: la cerveza.

Historia de la cerveza en México


En el México premestizo existían algunas bebidas que dentro de lo rutinario de su preparación tenían cierta semejanza con la cerveza conocida en Asia y Europa.

Fuertemente, difundida en el México premestizo, el tesgüino o izquiate era de "un claro y bonito color ámbar, más denso que ligero y que se bate con un molinillo antes de beberse para que levante gran espuma", aseveración que se dio en las crónicas de la época.

El tesgüino, una bebida para comunicarse con los dioses antes del sacrificio.

En el encuentro de Cortés y Moctezuma no podía faltar la cerveza de maíz , elaborada por los indígenas mexicanos.

Descubrimientos técnicos permitieron enriquecer la elaboración de la cerveza.

La primera concesión real ofrecida por la Corona Española para establecer una cervecería en territorio nacional, le fue otorgada a Don Alfonso de Herrera en permiso fechado el 12 de diciembre de 1543. Este primer centro productor estaba localizado en la población de Amecameca, Estado de México, próximo al denominado Paso de Cortés.

Con una caldera como equipo y limitado en el abastecimiento de cebada y trigo, testificó Don Alonso de Herrera en 1544 que su brasería (del francés brasserie, cervecería), tenía un alto costo de producción, por lo cual la vendía a ocho reales la arroba.


Para 1890 la industria cervecera empezó a crecer en todo el país, primero en Monterrey, posteriormente en Veracruz, en donde se elaboraba cerveza con agua de los manantiales del Pico de Orizaba.

Con el auge del Porfiriato, y el apoyo que dio, Porfirio Díaz , a inversionistas extranjeros, empresarios franceses y alemanes introdujeron al país tecnología europea de punta para la producción cervecera. En esta época se dice que empieza la época moderna de la industria.

Para principios del siglo pasado, por ahí de 1904, la cerveza mexicana ya era considerada entre las mejores del mundo.

La cerveza mexicana continuó incrementando su industria y calidad. Para 1945 dicha industria logró el desarrollo más importante y pronto se empezó a duplicar la producción de la cerveza mexicana a nivel mundial.

Actualmente, el gusto por la cerveza mexicana se ha incrementado a pasos agigantados a nivel mundial.

Según cifras de la investigadora británica Canadean, divulgadas por JP Morgan, México es, desde 1999, el tercer mayor exportador de cerveza del mundo, con 8,65 millones de hectolitros vendidos. El país se encuentra detrás de Holanda (12 millones) y Alemania (9,2 millones).

ELABORACIÓN

Elaboración de la malta
1. Los granos de cebada crudos se dejan en agua para que germinen.

2. Se ponen a secar para detener la germinación, se elimina el agua y se tuesta el grano. La cebada se ha transformado en malta. 3. Se muele.

Preparación del mosto

4. Se mezcla la harina de malta con agua caliente. Se obtiene un zumo azucarado listo para fermentar: el mosto.
5. Se separan los residuos de el mosto.
6. Se añade el lúpulo.

7. Se esteriliza el mosto, se baja la acidez, se extraen los componentes del lúpulo y se forman las sustancias que participan en el aroma, color y sabor de la cerveza. Después el líquido se decanta y se enfría.

Fermentación

8. Se añaden las levaduras para iniciar de fermentación. Este proceso determina la características de la cerveza: lager, ale o lambic.

Maduración o guarda
9. El líquido se enfría a 0° C y se almacena en tanques.

10. Durante el almacenamiento, la levadura continúa una fermentación secundaria que provoca la eliminación de los compuestos volátiles y una mejora del aroma y sabor de la cerveza. Se filtra para separar las materias en suspensión.

Envasado
11. La cerveza se trasiega a toneles, botellas o latas ya carbonatada.

12. El envasado debe realizarse lo más rápidamente posible para evitar que entre aire y se produzca una oxidación. La cerveza se pasteriza para eliminar las bacterias, mohos y levaduras y así poder conservarla durante varios meses.




APUNTE FINAL

Para finalizar, existió en su momento, un fuerte rumor que aseguraba que la industria cervecera llevaba a cabo una campaña de desprestigio hacia el pulque, poniendo en tela de juicio la limpieza en la elaboración del mismo, sin embargo, esto fue solo un rumor, pues aun con el ingreso de la cerveza, mucha gente continúo consumiendo pulque, principalmente por la diferencia de costos entre uno y otro.
Edición: Omar González
Fuentes proporcionadas por Gaspar Fernández Arroyo
Fuentes: http://intranet.e-hidalgo.gob.mx , http://www.lavina.com , http://www.ccm.com.mx y www.elcorteingles.es/.../ paginas/cerveza.htm

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Atte. Omar González
Editor y único responsable de la página


REALIDAD DE UN PUEBLO AÑEJO

REALIDAD DE UN PUEBLO AÑEJO

Destellos de mil luces surgieron desde el alba
hasta el momento justo en que la noche asesinaba al sol,
nacimos o morimos, nunca lo sabremos
pero te dejaste ver con tus cabellos largos cual Julieta.

El día era un juego de luces entre tus vientecillos suaves
aquellos que te hacen girar de recuerdos hasta marearte,
y los mismo que son capaces de hacerte sufrir de tristeza
por añorar postales que en la alcoba del pasado guardaste.

Muchos huyen mas allá de las fronteras del mapa, perdidos
más por la esperanza desterrada que por la fuerzas de tu suelo,
pues muchos hombres malguiaron tu sendero confundido
un camino sin rumbo, incoherente a tu belleza y sentido.

Eres la natalidad que nos pega en el orgullo frenético
dentro, tan dentro que a nuestros ojos te escondes,
tan profundo... pero sabemos que estas ahí latiente
pues si nuestros rostros no se miran extrañamos tu tierra de cielo.

En un puñado de tiempo te asaltaron las épocas de golpe
y dejaron en tu cuerpo la marca indeleble de su paso,
bellos datos y muestras de un testimonio de oro y plata
de néctares de dioses y semillas de hombre ufano.

Y aunque tu rostro al espejo parece un umbral cacoquimio
mil manos como venas de fuerza corren por tus calles,
mentes, manos, fuerzas, ideas, orgullo, y espíritu cooperativo
que emana en cada hijo Apanense tuyo,
dispuesto a no dejar morir la bendición que nos heredaste.

Autor: Omar González Vázquez 25 de Enero de 2006.

APAN DE COLORES

APAN DE COLORES

El nombre original: GARABATOS , es una idea que me pareció excelente para fomentar el amor hacia nuestra ciudad en los niños y niñas, fue ideada por el escritor Apanense (Apaneca) Juan Carlos Villordo y consiste en facilitar a través de este medio (el Internet) algunas imágenes que los pequeños pueden colorear con lápices de colores, acuarela, plumines, crayolas, etc.

Los dibujos de las distintas postales que aquí aparecerán, son fotografías tomadas en distintos puntos de la ciudad, mismas que te mostraremos siempre en un pequeño recuadro junto con un ejemplo sencillo a lado, el cuál fue realizado en un programa sencillo como “ PAINT ” usando solo la herramienta de RELLENO DE COLOR , tus pequeñines con mayor imaginación podrán iluminarlo a su gusto, solo hace falta que descargues la imagen y se los imprimas o lo coloreen directo en su computadora.

Disfruta esta nueva sección y gracias como siempre Juan Carlos por tus importantes aportaciones a la página.

** VILLA CHIMALPA TLALAYOTE **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.



** LA PARROQUIA DE LA ASUNCIÓN BELLAMENTE ADORNADA EN SUS DÍAS DE FIESTA **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.



** LA CAPILLA DE LA HACIENDA DE OCOTEPEC **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


** LAS GALERAS DE LA EX HACIENDA DE ESPEJEL ** Foto y dibujos: Juan Carlos Villordo


Dibujo en pequeño, da click derecho sobre la imagen para que lo descargues en un tamaño mayor.

 



** RETABLOS DENTRO DEL TEMPLO DE APAN ** (Estilo artístico: Barroco Estípite o Churrigueresco)
Foto y dibujos: Juan Carlos Villordo

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


** LA EX HACIENDA DE SANTIAGO CHIMALPA**
Foto y dibujos: Juan Carlos Villordo

 


Dibujo en pequeño, da clic derecho sobre la imagen y elige “ abrir en ventana nueva ” para que lo descargues en un tamaño mayor.

 



** LA IGLESIA DE LA ASUNCIÓN Y EL SAGRADO CORAZÓN **
Dibujo original a tinta: Arq. Pablo Ordóñez López

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.



** EL TEMPLO Y SU SOMBRA DE AGUA **
Foto y dibujos: Juan Carlos Villordo

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


 

 

** LA PRESIDENCA MUNICIPAL **
Foto y dibujos: Juan Carlos Villordo

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


 

 

** LA PARROQUIA DE LA ASUNCIÓN Y EL SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


 

 

** LA PARROQUIA DE APAN **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


 

 

** LA TORRE DE LA PARROQUIA **

Da click sobre la imagen para que descargues la imagen en un tamaño mayor.


Eres el visitante de esta sección número ...

 


Estadisticas

Idea original: Juan Carlos Villordo www.llanosdeapan.bogia.com
Edición: Omar González

 

Las fotos donde no se indica el autor de la fotografía o dibujo fue tomada o realizada personalmente por Omar González

NUESTRO PRIMER ANIVERSARIO ...¡GRACIAS POR TU APOYO!

NUESTRO PRIMER ANIVERSARIO ...¡GRACIAS POR TU APOYO!


¡GRACIAS A TU APOYO CUMPLIMOS NUESTRO PRIMER AÑO!

14 de enero de 2005, nace la primer página dedicada especialmente a la ciudad de Apan, tres sus creadores ( León Irving Pena Vázquez, Miguel Ángel González Vázquez y Omar González Vázquez ), actualmente (desde hace poco más de medio año) es mantenida por un solo editor: Omar González .

Cabe aquí mencionar que somos un medio TOTALMENTE INDEPENDIENTE , sin ningún vínculo con alguna institución gubernamental o no , pues hemos escuchado comentarios de que la página pertenece al Ayuntamiento o al Gobierno local , siendo esto una completa confusión y un error .

Tras buscar en Internet y no hallar más que 4 ó 5 paginas esporádicas que hablan de Apan, y con muy poca información y no actualizada, surge el interés por crear un sitio especialmente para nuestra ciudad, de esa forma el 14 de Enero del año 2005 nace WWW.APAN.BLOGIA.COM , un blog, no una página web que ha sido a veces duramente criticada por su falta de animación web, su “triste apariencia”, sus “fotos tan mal tomadas” y un largo etc. pero que ha alcanzado grandes logros y grandes resultados y así lo han manifestado también la gran mayoría de nuestros visitantes.

La página surge como un “ a ver qué pasa ” y actualmente es todo un proyecto que cada vez adquiere más seriedad y compromiso.

Los propósitos:
Ser un medio de información cultural e histórica y ser una fuente de consulta.
Dar a conocer al mundo nuestras riquezas arquitectónicas, históricas y culturales.
Servir de enlace para Apanenses dispersos por el mundo.
Brindar distracción y entretenimiento a todos nuestros usuarios.

Todos estos propósitos se han alcanzado exitosamente y afortunadamente nuestro contador registra más y más visitantes, a los cuales, siempre se les contestan sus comentarios de manera personalizada.

Cronológicamente la página a crecido de la siguiente manera (por temas):

AÑO 2005
ENERO
14 de enero: Nace WWW.APAN.BLOGIA.COM
15 de enero: Encuentra amigos (Contiene dos artículos actualmente)
15 de enero: Estadísticas (Contiene 2 artículos actualmente )
19 de enero: Haciendas y ex haciendas (Contiene 7 artículos actualmente)
19 de enero: Poesía, canciones y frases (Contiene 8 artículos actualmente)
23 de enero: Información general (Contiene 12 artículos actualmente)
26 de enero: Monumentos e inmuebles importantes (Contiene 6 artículos actualmente)
28 de enero: Libro de visitas

FEBRERO
Galería de fotos (6 galerías creadas paulatinamente)
Agradecemos a... (Editada constantemente)
8 de febrero: Escuelas y colegios (Contiene 7 artículos actualmente)
13 de febrero: Denuncias citadinas (Contiene 4 artículos actualmente)

MARZO
Se agrega la Sala de Chat


Se pone Contador de visitas a la página en la segunda semana del mes.


13 de marzo: Costumbres y tradiciones (Contiene 10 artículos actualmente)
18 de marzo: Iglesia de la asunción y el sagrado corazón de Jesús (Contiene 4 artículos actualmente)
21 de marzo: Eventos regionales (Contiene 2 artículos actualmente)
Entrevistas y reportajes de la Feria del Maguey y la Cebada Apan 2005 (Ya retirado)

ABRIL
15 de abril: Artículos del público (Contiene1 artículo actualmente)
30 de abril: Publicidad (De manera experimental, se formaliza y se lleva a cabo hasta el mes de Agosto)

MAYO
5 de mayo: ¿Te acuerdas de ...? (Contiene 7 artículos actualmente)

JUNIO
2 de junio: De viva voz (Contiene 3 artículos actualmente)

JULIO
15 de julio: Compra, venta e intercambio.

AGOSTO
17 de agosto: Galería de videos
20 de agosto: Noticias de la ciudad (Contiene 7 artículos actualmente)
20 de agosto: Centro cultural de Apan (Ya retirado)
31 de agosto: Estrechando lazos (Contiene 1 artículo actualmente)
Nace la página alterna de publicidad: WWW.PUBLICIDADAPAN.BLOGIA.COM Tenemos nuestros primeros patrocinadores de manera oficial y formal.

SEPTIEMBRE
8 de septiembre: Bolsa de trabajo
19 de septiembre: Ámbito deportivo (Contiene 4 artículos actualmente)
29 de septiembre: Mitos y leyendas (Contiene 4 artículos actualmente)

OCTUBRE
2 de octubre: Biografías (Contiene 2 artículos actualmente)
11 de octubre: El Mensajero
25 de octubre: ¿Tú que piensas? (Contiene 3 artículos actualmente)

DICIEMBRE
7 de diciembre: Galería de audios.

Sólo me resta agradecer a todas las personas que han colaborado con la página proporcionando fotos e información a la misma, también a nuestros Patrocinadores, cuyos donativos establecidos han permitido que la página subsista, así como a nuestros más de 24 mil visitantes , como siempre, a todos les envío un fuerte abrazo Apanense...

¡CON TU APOYO VAMOS POR MÁS LOGROS JUNTOS!
¡Y VIVA MI TIERRA APANENSE!

Atte. Su amigo:
Omar González Vázquez


FELIZ AÑO 2006

A LA MEMORIA DEL SR. CARLOS VELASCO




Esta página me ha llenado de enormes satisfacciones al irse alcanzado los propósitos propuestos desde un inicio, pero el 29 de diciembre recibí una noticia que me ha entristecido mucho, pues una persona que a través de la página creó un vínculo muy fuerte no solo conmigo sino con mas usuarios de esta página, lamentablemente falleció, sus padres fueron dueños de la hacienda de Espejel por los años ’20, me envió fotos que aparecen en la galería de el apan de antaño y le envié información referente a la hacienda y datos de la familia de su padre, los Hermanos Gomez Velasco, lo cual le lleno de mucha alegría y motivación, lamentablemente no podremos darle mas alegrías. Él vivia en Bercedo, España, su gran amor, y siempre seguia con constancia esta página, de su querido Apan, como él lo llamaba, y del que estaba escribiendo un libro sobre la estancia de sus padres en estas tierras.
SR. CARLOS VELASCO DESDE DONDE SE ENCUENTRE SIGANOS ILUMINANDO CON SUS CONOCIMIENTOS Y GRACIAS POR DARME LA OPORTUNIDAD Y EL HONOR DE CONSIDERARME SU AMIGO
Atte. Su humilde “angel guardian”, gracias por tan bello y noble título: Omar González



ESTAMOS POR CUMPLIR UN AÑO EL PRÓXIMO 14 DE ENERO, GRACIAS A TODOS NUESTROS MÁS DE 23 000 VISITANTES, A TODOS ELLOS LES ENVIAMOS UN FUERTE ABRAZO APANENSE
¡¡MIL GRACIAS Y SÍGUENOS VISITANDO ¡!
Atte. Omar González